ข้อมูลทรัพยากร

เนื้อหาย่อ : กาแฟคือเครื่องดื่มยอดนิยมที่หลายต่อ หลายคนนิยมเลือกดื่มสำหรับเพิ่มความสุดชื่นให้ กับร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นกาแฟร้อนหอมๆ ยาม เช้า กาแฟเย็นชื่นใจยามบ่าย หรือกาแฟสักแก้ว กับขนมชิ้นโปรคยามเย็นกาแฟถือเป็นเครื่องดื่ม แห่งความสุข เป็นที่ทราบกันดีว่ากาแฟมีคาเฟ- อีนที่ช่วยให้ร่างกายตื่นตัวและกระปรี้กระเปร่า ทำให้มีสมาธิในการทำงานมากขึ้น และการดื่ม กาแฟในปริมาณที่พอดียังส่งผลดีต่ออาการหอบหืคและอาการปวคเมื่อย ไม่สบายตัวอีกด้วย อีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ผู้คนหลงใหลในเวทมนตร์ของกาแฟคือกลิ่น กลิ่นหอมเฉพาะตัวของกาแฟทำให้รู้สึกผ่อนคลาย เป็นกลิ่นอ่อนๆ ที่ช่วย ให้รู้สึกตื่นตัว ยิ่งใกรที่ชอบดื่มกาแฟ เพียงแค่ได้กลิ่นอ่อนๆ ของกาแฟ ลอยแตะจมูกก็แทบจะเดินไปสั่งมาสักแก้วให้หายอยากมันเสียตอนนั้นเลย ร้านกาแฟที่จัคร้านให้กลิ่นหอมตามธรรมชาติจากเครื่องชงกาแฟกระจายทั่วร้านได้นั้นจึงได้รับ ความนิยมจากลูกค้า กว่าจะได้เมล็ดกาแฟหอมกรุ่นสำหรับทำเครื่องดื่มนั้นมีขั้นตอนมากมาย เริ่มจากการคัดสรร ผลกาแฟเพื่อนำมาจัดเรียงตามความสุก สี จากนั้นใช้เครื่องจักรกำจัดเนื้อกาแฟ ส่วนเมล็คกาแฟ จะถูกหมักเพื่อกำจัดชั้นเมือก เมื่อเสร็จสิ้น เมล็คกาแฟจะถูกล้างทำความสะอาดโคยใช้น้ำบริสุทธิ์ คุณภาพสูงเพื่อกำจัดกากที่เกิดจากการหมัก หลังจากนั้น เมล็คกาแฟจะถูกนำไปตากแห้ง จัดเรียง และระบุว่าเป็นเมล็คกาแฟเขียว หากนำเมล็ดกาแฟเขียวนี้ไปถั่วก็จะได้กาแฟคั่ว ซึ่งทุกรายละเอียด