ข้อมูลทรัพยากร

เนื้อหาย่อ : พืชเครื่องเทศและสมุนไพร ตำรา-เอกสารวิชาการฉบับที่ 59 เขียนโดย อาจารย์รุ่งรัตน์ เหลือง- ทีเทพ เป็นตำราที่เรียบเรียงดวามรู้เกี่ยวกับประวัติคุณค่าทางอาหาร การใช้เป็นยา การจำแนกพืชสมุนไพร ชนิด ตลอดจนตลาดพืชเครื่องเทศและสมุนไพร ซึ่งสาระต่าง ( ในหนังสือเล่มนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อนิสิต กศึกษา และประชาชนผู้สนใจใฝ่รู้ หน่วยศึกษานิเทศก็จึงจัดพิมพ์เผยแพร่ และขอขอบคุณอาจารย์รุ่งรัตน์ หลืองนทีเทพ ที่ให้ความเอื้อเนื้อ